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以磷酸甜菜碱代替盐酸甜菜碱的谷氨酸发酵培养基
- 专利权人:
- 梁山菱花生物科技有限公司
- 发明人:
- 杨玉岭,岳希金,满德恩,郭脉海,张爱敏,殷慧慧
- 申请号：
- CN201510733729.4
- 公开号：
- CN105296562A
- 申请日:
- 2015.10.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 耿霞
- 摘要：
- 本发明公开了一种以磷酸甜菜碱代替盐酸甜菜碱的谷氨酸发酵培养基，属于生物发酵技术领域，包括以下质量百分数的组分：氯化钾0.12-0.17％，硫酸镁0.05-0.1％，初糖2-10％，玉米浆0.25-0.6％，豆粕水解液0.2-1％，磷酸0.5-2％，磷酸甜菜碱0.2-0.45％，其余为水。本发明以磷酸甜菜碱代替盐酸甜菜碱的谷氨酸发酵培养基，采用磷酸甜菜碱替代原有培养基中的盐酸甜菜碱，避免了磷酸与盐酸甜菜碱的螯合反应，避免螯合物沉淀对发酵罐的损坏和难以清理的问题；磷酸甜菜碱中的含义发酵必须的磷元素，进而减少了磷酸的使用量，降低了成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
