一种方便营养的香菇酱
- 专利权人:
- 成都天绿菌业有限公司
- 发明人:
- 石代勇
- 申请号：
- CN201711136898.5
- 公开号：
- CN107744133A
- 申请日:
- 2017.11.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 何燕明
- 摘要：
- 本发明公开了一种方便营养的香菇酱，属于食品酱领域，采用如下重量份数配比的配方：大豆油12‑18；香菇50‑60；胡萝卜2‑7；豆豉5‑6；豆瓣酱5‑6；黑豆1‑3；洋葱1‑3；芝麻0.1‑0.3；食盐3‑5；蔗糖1‑2；味精0.5‑1；生姜1‑1.5；黑胡椒2‑4；花椒1‑2；味精1‑2；小茴香0.5‑1；酵母提取物0.5‑1。香菇酱香味浓郁，而且没有油腻味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
