Procedure for preparing a compact product based on coffee powder, characterized in that it comprises the following steps: a) placing the coffee powder in a confined space, b) compacting said powder to a reduced volume comprised between 20% and 60% of the initial volume, preferably between 25% and 45%, c) once the reduced volume is obtained, keep the compressed powder at said reduced volume for a time between 0.2 seconds and 5 seconds, d) relax the compaction force.Procedimiento de preparación de un producto compacto a base de polvo de café, caracterizado porque comprende las siguientes etapas: a) disponer el polvo de café en un espacio confinado, b) compactar dicho polvo hasta un volumen reducido comprendido entre 20% y 60% del volumen inicial, preferentemente entre 25% y 45%, c) una vez obtenido el volumen reducido, mantener el polvo comprimido a dicho volumen reducido durante un tiempo comprendido entre 0.2 segundos y 5 segundos, d) relajar la fuerza de compactación.
