A process for the preparation of peanut kernel concentrate and oil involves cold extrusion with simultaneous preparation of oil and concentrate. A modified electric oil press is used as processing equipment. Cold oil extraction is performed at a tempertature below 50 °C, and peanut kernels are used.Способ получения концентрата и масла ядра арахиса на основе ядра арахиса включает холодное прессование и параллельное получение масла и концентрата. Также в данном способе как технологическое оборудование используют пресс электрический модифицированный для отжима растительных масел, низкотемпературное извлечение масла выполняют при температуре в пределах 50 °C и используют ядра арахиса.Спосіб отримання концентрату та олії ядра арахісу на основі ядра арахісу включає холодне пресування та паралельне отримання олії та концентрату. Також в даному способі як технологічне обладнання використовують прес електричний модифікований для віджимання рослинних олій, низькотемпературне видалення олії виконують за температури в межах 50 °С та використовують ядра арахісу.
