一种含黄酮的速溶茶及其制备方法
- 专利权人:
- 福建华尔康生物科技有限公司
- 发明人:
- 郭耀荣,张河溪,吴松刚,黄建忠,郭震宇
- 申请号：
- CN201110278907.0
- 公开号：
- CN102293304B
- 申请日:
- 2011.09.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种含黄酮的速溶茶及其制备方法，其原料包括泽泻、栀子、绞股蓝、山楂、葛根、女贞子、枸杞子和橘皮。先利用超声辅助酶解法，分解、软化纤维素，破坏细胞壁，促使有效成分充分加速释放；然后将酶灭活，并先后采用乙醇和水提取；最后将滤液经浓缩和喷雾干燥制成速溶茶。本发明的速溶茶营养充分、食用简便，制备方法高效环保，具有显著的经济和社会效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
