The present invention relates to a poultry feed having an excellent antibacterial effect, especially against E. coli and, more specifically, to a poultry feed added with fermented rice bran which is fermented from rice bran. According to the present invention, the poultry feed comprises fermented rice bran fermented by adding a culture of Saccharomycopsis fibuligera to rice bran.COPYRIGHT KIPO 2020항균효과를 갖고 특히 대장균에 대해 뛰어난 항균효과를 갖는 양계사료로서, 미강을 발효시킨 발효미강을 첨가한 양계 사료를 개시한다. 본 발명에 따르면, 미강에 사카로마이콥시스 피불리게라(Saccharomycopsisfibuligera)배양액을 첨가하여 발효시킨 발효미강을 포함하는 양계사료를 제공한다.
