一种大枣固态发酵酒制备方法
- 专利权人:
- 王怀能;谢广民;赵龙旭
- 发明人:
- 王怀能,谢广民,赵龙旭
- 申请号：
- CN201410366466.3
- 公开号：
- CN104357270A
- 申请日:
- 2014.07.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种大枣酒的制备方法，属于饮料酒制品领域，一种大枣酒，其特征在于，其是由下列重量份的组分组成大枣200～280份，枸杞20～40份，拐枣5～15份，高粱25～35份，小麦20～30份。本发明的大枣酒不但具有与普通白酒同样的酒精度，且基本无糖份，同时能更好的体现大枣酒所应具备的营养成分和良好口感，且饮后不易醉的功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
