PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a protein-containing spray which can store protein for a long term while keeping the protein active.SOLUTION: A spray is filled with protein dispersed in a surfactant substantially free from water. A protein storage method is characterized by storing protein by making the protein dispersed in a surfactant substantially free from water.COPYRIGHT: (C)2015,JPO&INPIT【課題】本発明は、長期間タンパク質の活性を保持したまま保存することが可能なタンパク質含有スプレー剤を提供することを目的とする。【解決手段】実質的に水を含まない界面活性剤に分散されたタンパク質が充填されていることを特徴とするスプレー剤、及び、タンパク質を、実質的に水を含まない界面活性剤に分散させて保存することを特徴とするタンパク質の保存方法。【選択図】なし
