一种单叶杜仲绿茶的制备方法
- 专利权人:
- 河北农业大学
- 发明人:
- 李保会,李怡啸,兰济艳,裴姿琛,张芹
- 申请号：
- CN201611224872.1
- 公开号：
- CN106665998A
- 申请日:
- 2016.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 董金国
- 摘要：
- 本发明公开了一种单叶杜仲绿茶的制备方法，包括以下步骤：（1）采摘6月上旬～10月中旬枝叶茂盛时的杜仲叶，采摘方法是：留顶叶，不采底层老叶，采中段叶，每年采摘不超过2次，采叶量不超过叶量的50%；（2）挑选、清洗，剔除异物和不正常叶，去除表面灰尘、细菌及农残；（3）利用微波炉杀青1～2分钟左右；（4）使叶子卷成卷，并搓成条状，直到不反弹为止；（5）微波炉内对杜仲叶条烘干3～4分钟，直到烘干至含水分小于6%；（6）灭菌、包装，保存。本发明所制备的杜仲绿茶色泽、香气、滋味、汤色明显优于采用其它杀青方式，饮用适口。本发明工艺简单，适于家庭制作，易于推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
