一种左山－野生山葡萄酒的制备方法及其产品
- 专利权人:
- 张立民
- 发明人:
- 邓军哲
- 申请号：
- CN98123146.2
- 公开号：
- CN1221788A
- 申请日:
- 1998.12.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1999
- 代理人:
- 孙皓晨`韩小雷
- 摘要：
- 本发明为一种左山－野生山葡萄酒的制备方法及其产品。本发明的制备方法包括将采收的成熟葡萄除梗、破碎后,加入亚硫酸进行冷浸、初酵、后发酵得到半成品;此半成品再经长期陈酿,如冷冻处理和冷藏处理后即得成品。本发明的左山一野生山葡萄酒的制备方法科学合理,简单易行,所制产品呈深宝石红色,晶莹透明,其酒香浓郁、口感醇厚、具有典型的山葡萄酒之风格。其内含糖类、有机酸、氨基酸、矿物质、维生素和微量元素,具有营养丰富、滋补保健的作用,饮用左山一野生山葡萄酒可达到健胃提神、帮助消化、加快新陈代谢、消除疲劳、润泽面色等效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
