一种婴幼儿粉状辅助食品肝粉及其制备方法
- 专利权人:
- 上海伊威儿童食品有限公司
- 发明人:
- 庄克行
- 申请号：
- CN202010083805.2
- 公开号：
- CN111134325A
- 申请日:
- 2020.10.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种婴幼儿粉状辅助食品肝粉,包括如下质量百分比的原料,混合肝粉60%~75%;低聚半乳糖15%~30%;红枣粉5%~15%。本发明还提供了上述婴幼儿粉状辅助食品肝粉的制备方法。本发明采用鸡肝、猪肝和鹅肝作为铁元素、蛋白和其它营养元素的来源,同时配比红枣和低聚半乳糖。红枣同样含有丰富的铁元素,本发明食品中的铁元素能够被肠粘膜细胞直接吸收,经过细胞内酶作用为原卟啉和铁离子,后者进入血液,对胃肠道刺激小。同时添加有低聚半乳糖,低聚半乳糖能改善人体肠道的消化吸收功能,促进婴幼儿肠道对于铁离子和其它营养元素的消化吸收,对胃肠道具有保护的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
