灵芝红茶加工工艺
- 专利权人:
- 毛景华;汤春祥;张平弟;毛连华
- 发明人:
- 汤春祥,张平弟,毛连华,毛景华
- 申请号：
- CN200910305456.8
- 公开号：
- CN101642173B
- 申请日:
- 2009.08.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明提供一种灵芝红茶及其加工工艺，属于茶叶加工领域，解决上述现有技术中灵芝与茶叶活性成分不能有效结合并为人体吸收，口感差、色泽不好的产品质量问题，本发明的原料包括红茶茶青、灵芝精粉和灵芝孢子粉；加工工艺路线为：选择上等红茶茶青-萎凋-揉捻-发酵-干燥-簸拣-成品验收。本发明将灵芝与红茶混合发酵制备成灵芝红茶，丰富了茶叶的内在品质，提高了茶的保健功能，该茶可以护肝、养胃、宁心安神、明目、降血压、降血脂、降血糖，提高人体免疫力，延缓衰老、保健美容等功效，并且口感好，经济效益显著。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
