速溶粉末的制造方法
- 专利权人:
- 家庭食品工业株式会社
- 发明人:
- 山口宪章,久保田理枝子
- 申请号：
- CN93114842.1
- 公开号：
- CN1093874A
- 申请日:
- 1993.10.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1994
- 代理人:
- 张闽
- 摘要：
- 本发明是关于使用真空冻结干燥法制造茶或咖啡等香味饮料的粉末的方法，特征是对含固形成分达重量的5％以上的溶液采用真空冻结干燥法，在冻结时混入容量10％以上的气泡，然后再进行真空冻结干燥。本发明的关于即溶性粉末(速溶粉末茶)的制造方法的特征是使茶叶的提取液经反渗透膜浓缩后加入茶叶粉末，混合后得到的混合物进行含气冻结、造粒后进行冻结干燥或冻结干燥后进行造粒。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
