Шокина Юлия Валерьевна (RU),Аллояров Константин Борисович (RU)
申请号：
RU2012129096/13
公开号：
RU00122846U1
申请日:
2012.07.10
申请国别(地区):
RU
年份:
2012
代理人:
摘要：
The invention relates to the food industry and can be used in the production of meat and fish products hot and cold smoked. The apparatus comprises a housing with arranged therein generators IR radiation reflectors, the radiating surface for the pyrolysis bath. The tubular air heaters for a medium used as IR-radiation generators (TANS). The reflectors have the three-dimensional shape of the maximum energy to the fuel. The outer contour of the housing is provided with thermal insulation made of rock wool. device automation system is based on microprocessor controllers for small automation systems. Significantly improved device efficiency. 1 bp f-ly, ZP 3 f ly-5-yl ..Полезная модель относится к пищевой промышленности и может быть использована в производстве мясной и рыбной продукции горячего и холодного копчения. Устройство содержит корпус с размещенными в нем генераторами ИК-излучения, отражателями, излучающей поверхностью, ваннами для пиролиза. В качестве генераторов ИК-излучения использованы воздушные трубчатые электронагреватели для неподвижной среды (ТЭНы). Отражатели имеют объемную форму для максимального подвода энергии к топливу. Внешний контур корпуса снабжен теплоизоляцией из каменной ваты. Система автоматизации устройства построена на микропроцессорных контроллерах для малых систем автоматизации. Существенно повышена энергоэффективность устройства. 1 н.п. ф-лы, 3 з.п. ф-лы, 5 ил..
