A system for monitoring livestock in a ranching environment. The system includes tag sensors attached to animals, and configured to collect monitoring data from the animals, a first access point, configured to receive the collected monitoring data from the tag sensors and to process the collected monitoring data, an Internet of Things (IoT) link established between each of the tag sensors and the access point, and an IoT communication protocol overlay that enables synchronized uplinks from the tag sensors to the first access point via the IoT links. The IoT communication protocol overlay governs transmissions of monitoring data by the tag sensors to the access point. The system further includes a hub/cloud platform configured to receive the processed monitoring data from the first access point, perform data analytics on the processed monitoring data, and provide a user interface that enables a user to monitor the livestock.La présente invention concerne un système de surveillance de bétail dans un environnement d'élevage. Le système comprend : des capteurs d'étiquette fixés sur des animaux et conçus pour collecter des données de surveillance à partir des animaux ; un premier point d'accès, conçu pour recevoir les données de surveillance collectées à partir des capteurs d'étiquette et traiter ces données de surveillance collectées ; une liaison Internet des objets (IoT) établie entre chacun des capteurs d'étiquette et le point d'accès ; et un recouvrement de protocole de communication IoT qui permet des liaisons montantes synchronisées, des capteurs d'étiquette au premier point d'accès, par l'intermédiaire des liaisons IoT. Le recouvrement de protocole de communication IoT régit les transmissions de données de surveillance au point d'accès, par les capteurs d'étiquette. Le système comprend en outre un concentrateur/plate-forme en nuage, conçu pour recevoir, à partir du premier point d'accès, les données de surveillance traitées, effectuer une analyse de données sur l