PURPOSE: A composition containing taraxerone for relieving a hangover is provided to promote ADH and ALDH activation and to treat side effects. CONSTITUTION: A composition for relieving a hangover contains taraxerone of chemical formula 1 which is isolated from a Sedum sarmentosum extract. A health functional food for relieving a hangover contains taraxerone of chemical formula 1. The health functional food is selected from the group consisting of a drink, meat, sausage, bread, candy, a snack, noodles, ice cream, a dairy product, soup, or an ion drink.본 발명의 타라제론(taraxerone)을 함유하는 숙취해소용 조성물은 알코올 대사에 관련된 간효소인 ADH와 ALDH의 활성을 촉진시키는 효능이 있어 알코올 섭취를 통해 나타나는 부작용인 갈증, 전신권태, 피로감, 기억상실, 복부팽만감, 소화 불량, 구토 설사, 비타민 결핍 등의 숙취현상을 개선한다. 또한, 상기 타라제론(taraxerone)을 함유하는 숙취해소용 조성물은 알코올 대사에 관련된 간효소인 ADH와 ALDH를 활성화시켜 에탄올을 최종 대사산물인 아세트산으로 빠르게 분해시키므로 알코올 섭취로 인한 간의 손상을 줄일 수 있으며, 그 외에 위염, 췌장염, 고혈압, 중풍, 식도염, 당뇨병 등의 알코올 섭취로 인해 나타나는 질환들을 개선하는 데 유용하게 사용할 수 있다.
