一种宁夏特色羊肉制品的制作方法、包装方法及其质量控制方法
- 专利权人:
- 宁夏大学
- 发明人:
- 罗瑞明,李亚蕾,柏霜,张同刚,尤丽琴
- 申请号：
- CN202010291664.3
- 公开号：
- CN111588002A
- 申请日:
- 2020.04.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品领域,尤其涉及一种宁夏特色羊肉制品—凉手抓的制作方法、包装方法及其质量控制方法。该羊肉制品由以下原料制得:羊排骨、青萝卜、大葱、生姜、蒜、花椒、味精、盐和水。本发明制作的羊肉制品鲜嫩多汁，没有羊肉的膻味，并且包装便携，贮质期长，具有宁夏传统清真饮食特色，适合国内外消费者食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
