一种干枣片的加工方法
- 专利权人:
- 北京佑众全椒制药有限公司
- 发明人:
- 陈光
- 申请号：
- CN201711495190.9
- 公开号：
- CN108077827A
- 申请日:
- 2017.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 杨霞`翟攀攀
- 摘要：
- 本发明公开一种干枣片的加工方法，包括如下步骤：将鲜枣去核，切片制得枣片；将辅料和抗氧剂加水中，搅拌混匀制得包覆液；将枣片加入包覆液中包覆，制得预制片；将枣预制片经降温、抽真空、保温、升温干燥过程制得干枣片。本发明制得干枣片的营养丰富，口感色泽好，含水量低，保存周期长，加工方法简便，市场前景好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
