一种合欢花蒜香蟹黄腊肠及其制备方法
- 专利权人:
- 黄志宇
- 发明人:
- 黄志宇
- 申请号:
- CN201510959901.8
- 公开号:
- CN105455038A
- 申请日:
- 2015.12.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要:
- 本发明公开了一种合欢花蒜香蟹黄腊肠,由下列重量份的原料制成:猪后腿肉冷鲜肉1800-2000、猪肥肉150-200、KCl16-20、NaCl24-30、芸豆450-500、胡椒粉8-10、花椒粉8-10、高度白酒40-50、姜粉8-10、糖30-40、酱油20-30、香干20-22、蒜蓉8-10、蟹黄23-24、豆浆17-18、合欢花0.9-1.4、牛蒡叶0.9-1.4、冰糖草1-2.3,肠衣适量。本发明入口香醇,口感独特,还添加有合欢花、牛蒡叶、冰糖草等食药材,富予了本发明解郁安神、滋阴补阳、理气开胃、清热润肠的保健功效。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心