一种和胃理气竹笋条及其制备方法
- 专利权人:
- 滁州市百年食品有限公司
- 发明人:
- 许运龙
- 申请号：
- CN201510320293.6
- 公开号：
- CN104938992A
- 申请日:
- 2015.06.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种和胃理气竹笋条及其制备方法，本发明的竹笋口感好，味美，营养全面，其特殊的处理过程能够防止竹笋在制作过程中的变色现象，且其营养成分和风味物质流失很少，可以最大限度的保留新鲜竹笋原有的营养、味道和芳香，且使用微波喷动能耗低，制得的竹笋干品质最好，特意加入维生素C来弥补微波喷动过程中维生素C的流失，来达到竹笋干的高品质、高营养；本发明加入的猪皮对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用，茯苓可利水渗湿、健脾宁心，此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有和胃止痛、疏肝宽中、理气解郁、清热止痢的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
