油脂脱酸、脱色和精炼工艺
- 专利权人:
- 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
- 发明人:
- 李明,李磊,王勇,丛芳
- 申请号：
- CN201511020988.9
- 公开号：
- CN106929150A
- 申请日:
- 2015.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 韦东
- 摘要：
- 本发明涉及油脂脱酸、脱色和精炼工艺。具体而言，本发明涉及油脂脱酸方法、油脂脱色方法、油脂精炼方法和油脂制备方法，所述方法包括：对油脂原料进行酶法脱酸和脱色，其中所述油脂原料中含有待处理油脂、脂肪酶和脱色介质。采用本发明方法制备得到的油脂，相比现有方法制备得到的油脂，具有明显更低的AV值，且更澄清。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
