一种全麦小麦粉的加工方法
- 专利权人:
- 安徽省天麒面业科技股份有限公司
- 发明人:
- 陈燃
- 申请号：
- CN201610246478.1
- 公开号：
- CN105876602A
- 申请日:
- 2016.04.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于农产品加工技术领域，具体涉及一种全麦小麦粉的加工方法，小麦粒淘洗干净后，将表面水分烘干，置于膨化罐中膨化，将膨化后的小麦粒取出，将表皮软化液喷洒在麦粒表面，使麦粒表面湿润进一步软化，将小麦粒烘干，将烘干后的小麦磨粉置入冷藏室中冷藏，冷藏期间每隔30秒翻拌一次小麦粉，再次研磨冷藏后的小麦粉，研磨细度为90‑100目。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
