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易消化的配方小麦粉加工方法
- 专利权人:
- 巢湖市鑫宇良种农民专业合作社
- 发明人:
- 朱同贵,王必华
- 申请号：
- CN201610297516.6
- 公开号：
- CN105962033A
- 申请日:
- 2016.05.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张加宽
- 摘要：
- 一种易消化的配方小麦粉加工方法，步骤为：1)将麦仁放入清水中淘洗干净，置于冷风干燥设备中使麦仁表面水分蒸发；2)将干燥后的麦仁送入研磨机，连续研磨，过120‑130目筛板，放入不锈钢容器中，加温水稀释，得到麦仁浆料，送入保鲜库中冷藏；3)将冷藏后的麦仁浆料送入反应釜中，注入蒸气，使反应釜内的蒸气温度达到80℃‑95℃，加热搅拌5‑8分钟；4)将加热后的麦仁浆料取出，按500g麦仁浆料加入山药多糖15g、马铃薯全粉20g、桔皮粉10g、碘盐10g、玉米肽10g、硒酵母粉4g和营养菌液20g，搅拌均匀，在保鲜库中冷藏2‑5天；5)将冷藏后的浆料取出，过滤掉残渣，加2倍浆料重量的清水稀释，再泵入喷雾干燥塔，采用喷雾干燥塔进行喷雾干燥，得小麦粉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
