The invention relates to systems comprising homogeneous nanoparticles having an average size of less than 1 micrometer and containing at least a sorbitan ester, a macrogol ester, a macrogol ether or a derivative of same and, optionally, at least one component derived from oxyethylene and/or at least one component having an electric charge (positive or negative). According to the invention, the components are incorporated in a single step consisting in mixing two solutions. The invention also relates to the use of said systems as medicines or medical devices, in tissue engineering or regenerative medicine, for cosmetic, hygienic or nutritional uses, and in surface coatings. The invention further relates to methods for preparing same.La presente invención se refiere a sistemas que comprenden nanopartículas homogéneas con un tamaño medio inferior a 1 micrómetro que comprenden, al menos un éster de sorbitán, un éster de macrogol, un éter de macrogol o un derivado de los mismos y, opcionalmente, al menos un componente derivado de oxietileno y/o al menos un componente dotado de carga eléctrica (positiva o negativa) donde los componentes se incorporan en una única etapa consistente en la mezcla de dos disoluciones. Al uso de los mismos como medicamentos, productos sanitarios o en ingeniería de tejidos o medicina regenerativa, o con aplicaciones cosméticas, de higiene, nutricionales y de recubrimiento de superficies así como a procedimientos para su preparación.La présente invention concerne des systèmes qui comprennent des nanoparticules homogènes dune taille moyenne inférieure à 1 micron qui comportent au moins un ester de sorbitane, un ester de macrogol, un éther de macrogol ou un dérivé de ces derniers et, facultativement, au moins un constituant dérivé de loxyéthylène et/ou au moins un constituant doté dune charge électrique (positive ou négative) lesdits constituants étant réunis dans une seule étape consistant à mélanger deux dissolutions. Linvention concerne égaleme