活菌型发酵果蔬汁及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
- 发明人:
- 牛美英,马国文,张海斌
- 申请号：
- CN201811055554.6
- 公开号：
- CN110881596A
- 申请日:
- 2018.11.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种用于制备活菌型发酵果蔬汁的方法,所述方法包括:提供果蔬汁发酵基料;向所述果蔬汁发酵基料中接种发酵菌进行发酵以制备发酵果蔬汁;制备果蔬汁;以及将所述发酵果蔬汁与所述果蔬汁混合从而得到活菌型发酵果蔬汁。本发明还提供通过本发明的方法制备的活菌型发酵果蔬汁。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
