FLAVOR IMPROVER FOR BEER-FLAVORED FOOD AND DRINK

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专利权人:

ASAHI BREWERIES LTD;アサヒビール株式会社;SODA AROMATIC CO LTD;曽田香料株式会社

发明人:

NOBA SHIGEKUNI,野場 重都,KOBAYASHI MINORU,小林 稔,ICHINOSAWA RYOSUKE,市野澤 亮介,SUEDA REIKA,末田 麗華

申请号：

JP2018001729

公开号：

JP2019118327A

申请日:

2018.01.10

申请国别(地区):

JP

年份:

2019

代理人:

摘要：

To provide a flavor improver that can enhance beer-like rich flavor.SOLUTION: A flavor improver for beer-flavored food and drink contains cis-2-nonenal.SELECTED DRAWING: None【課題】ビールらしいコクを増強することができる風味改善剤を提供すること。【解決手段】シス－２－ノネナールを含有する、ビール風味飲食品用風味改善剤。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/