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一种含ω-3多不饱和脂肪酸的营养均衡调和油及其生产方法
- 专利权人:
- 张国浩;吴泽君
- 发明人:
- 张国浩,吴泽君
- 申请号：
- CN200710035799.8
- 公开号：
- CN100542411C
- 申请日:
- 2007.09.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明为一种含ω-3多不饱和脂肪酸的营养均衡调和油，该调和油是由花生油、葵花籽油等植物油脂为原料油，海狗油、海藻油、鱼油或多烯鱼油为掺和油，茶多酚、维生素E为抗氧剂组成。根据不同人群的生理和营养需要及各油脂的脂肪酸含量计算添加量，每100g调和油含SFA 12～18g，MUFA 39～46g，ω-6 PUFA31～38g，ω-3 PUFA 5～9g，其中ω-3 LCPUFA 0.1～5.0g，DHA∶(DPA+EPA)为0.25～10∶1，DHA∶EPA为4∶1～60∶1，或DHA∶DPA为2∶1～10∶1，不含EPA，或为DHA，不含DPA、EPA。该调和油具有促进大脑发育、预防近视和心脑血管疾病等作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
