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富含ω-3多不饱和脂肪酸的早餐营养粉及其制备方法
- 专利权人:
- 广州维思贝生物科技有限公司
- 发明人:
- 林志光,杜冰,张嘉怡
- 申请号：
- CN201310262287.0
- 公开号：
- CN103719868A
- 申请日:
- 2013.06.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 潘宪曾
- 摘要：
- 本发明公开的富含ω-3多不饱和脂肪酸的早餐营养粉，是按以下组分进行复合配比：亚麻籽、茯苓、燕麦、乳清蛋白或大豆蛋白、抗坏血酸钠、氯化钾、磷酸氢钙、硫酸镁、维生素B6、烟酰胺、碳酸钠、维生素E。其制备方法是将亚麻籽、茯苓、燕麦清洗干净后热风或光照晒干，并分别采用低温液氮粉碎，然后与其余的维生素和微量元素按比例进行复配混合均匀；早餐营养粉富含多不饱和脂肪酸、可溶性纤维、β-茯苓聚糖等，具有易消化、营养齐全、热量适中、食用方便的特点，可根据素食者和非素食者来添加大豆蛋白或乳清蛋白，可满足不同人群的需求，而且溶解性好，口感稠厚，风味良好，长期食用，不仅有助于降低血脂含量，还可以有效预防高血脂的发生。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
