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一种菊苣拐枣保健酱油
专利权人:
余芳
发明人:
余芳
申请号:
CN201510480584.1
公开号:
CN105053960A
申请日:
2014.07.05
申请国别(地区):
中国
年份:
2015
代理人:
摘要:
本发明公开了一种菊苣拐枣保健酱油,采用菊苣根与拐枣果柄为原料,通过原料制备、大豆预处理、混合、接种、发酵、压榨、过滤、杀菌、包装等工序制作而成。本发明提供的菊苣拐枣保健酱油具有品质稳定、食用面广、制作工艺简单易于掌握的优点,成品酱油气质醇香、美味适口、色泽鲜艳、营养丰富,具有健胃开胃、促进食欲等功效。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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