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大分子胶原蛋白提取工艺
- 专利权人:
- 江苏省海洋资源开发研究院;烟台海岸带可持续发展研究所
- 发明人:
- 张俊杰,段蕊,秦松,衣悦涛,张伟杰
- 申请号：
- CN200910184482.X
- 公开号：
- CN101628938A
- 申请日:
- 2009.08.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 刘喜莲
- 摘要：
- 一种大分子胶原蛋白提取工艺，其特征在于，选取鱼皮、猪皮、牛皮或切片筋腱为原料，并用清水对原料进行清洗除杂处理；取清洗后的原料用NaOH溶液浸泡，浸泡完毕后，滤过，清洗；清洗后向原料中加入有机溶剂对原料进行浸泡、洗涤，向原料中加入酸性溶液溶胀处理，然后将溶胀处理后的原料冻结；冻结完毕后，向原料中加入酸性溶液进行打浆破碎，最后向颗粒料浆中酸性溶液进行提取，向提取液中加入NaCl进行盐析沉淀，冷冻干燥制得大分子胶原蛋白。本发明大分子胶原蛋白提取工艺将各处理、提取步骤有机地结合起来，可以较大程度的提高蛋白的提取效率，减少提取的时间，降低提取过程的能耗，提取得到的胶原蛋白分子量不小于10万道尔顿。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
