Provided is an apparatus for purifying cooking oil. The apparatus of the present invention comprises: an operation module including a driving part and an impeller rotated by the driving part a filter module installed to the operation module and purifying oil sludge contained in the cooking oil from the operation module transported by the impeller a blockage sensing module including a first sensor part installed and fixed at the operation module and a first sensed part sensed by the first sensor part, moved by blockage due to the oil sludge in the filter module, and movably installed to the filter module.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 구동부와, 상기 구동부에 의해 회전하는 임펠러를 구비하는 작동모듈 상기 작동모듈에 설치되고, 상기 임펠러에 의해 상기 작동모듈로부터 이송되는 식용유에 포함된 기름찌꺼기를 정제하는 필터모듈 및 상기 작동모듈에 고정되게 설치되는 제1 센서부와, 상기 필터모듈에 이동 가능하게 설치되고 상기 필터모듈에 상기 기름찌꺼기로 인한 막힘이 발생됨에 따라 이동되어 상기 제1 센서부에 감지되는 제1 피센서부를 구비하는 막힘감지모듈을 포함하는, 식용유 정제 장치를 제공한다.
