A method for manufacturing stuffing includes a step of preparing vegetables containing leek, green onion and onion by cutting to 3 mm or less in width, a step of preparing stuffing by mixing the prepared vegetables, pork, sesame oil, and various seasonings including sesame powder and perilla powder, and a step of storing the prepared stuffing in a space of -20°C or less for 4 hours. It is possible to extend the storage period of the stuffing.COPYRIGHT KIPO 2018만두소를 제조하는 방법은 부추, 대파 및 양파를 포함하는 야채를 폭 3㎜ 이하로 절단하여 준비하는 단계, 상기 준비한 야채와, 돈육과, 참기름, 참깨 가루 및 들깨 가루를 포함하는 갖은 양념을 혼합하여 만두소를 제조하는 단계, 및 상기 제조한 만두소를 -20℃ 이하의 공간에서 4시간 동안 보관하는 단계를 포함한다.
