一种香煎鳕鱼的做法
- 专利权人:
- 崔旭
- 发明人:
- 崔旭
- 申请号：
- CN201310372488.6
- 公开号：
- CN104413449A
- 申请日:
- 2013.08.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种香煎鳕鱼的做法，属于食品加工领域。它是这样实现的：优选鳕鱼，经去鳞、用刀割开、鱼的腹部，去除掉鲅鱼的内脏洗净，片成鱼片、调味、腌制，煎炸，加入豆豉搅拌均匀制成。本产品具有工艺简单，营养丰富，肉白细鲜嫩，清口不腻，含有丰富的镁元素钙，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，是很好的食疗食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
