The present invention relates to a method for making products of reconstituted plant material using extrusion and/or molding processes, wherein the reconstituted plant material comprises a fibrous plant product and a plant extract applied thereto. Further, the invention relates to the products obtained by these methods. The plants used may be all plants comprising one or more substances of interest for an edible product.La présente invention concerne un procédé de fabrication de produits de matière végétale reconstituée au moyen de procédés de moulage et/ou dextrusion, ladite matière végétale reconstituée comprenant un produit végétal fibreux et un extrait végétal qui lui est appliqué. En outre, linvention concerne les produits obtenus par ces procédés. Les plantes utilisées peuvent toutes être des plantes comprenant une ou plusieurs substances dintérêt pour un produit comestible.
