A surgical vision system for imaging heat capacity and cooling rate of tissue has an infrared source configured to provide infrared light to tissue, the infrared light sufficient to heat tissue, and an infrared camera configured to provide images of tissue at infrared wavelengths. The system also has an image processing system configured to determine, from the infrared images of tissue, a cooling or heating rate at pixels of the images of tissue at infrared wavelengths and to display images derived from the cooling rate at the pixels.La présente invention concerne un système de vision chirurgicale servant à imager une capacité de chaleur et un taux de refroidissement de tissus. Ledit système comprend une source infrarouge configurée pour fournir une lumière infrarouge sur des tissus, la lumière infrarouge étant suffisante pour échauffer les tissus, et une caméra infrarouge configurée pour fournir des images des tissus à des longueurs d'onde infrarouges. Le système a également un système de traitement d'images configuré pour déterminer, à partir des images infrarouges des tissus, un taux de refroidissement ou d'échauffement au niveau des pixels des images des tissus aux longueurs d'onde infrarouges et afficher des images déduites du taux de refroidissement au niveau des pixels.