THE INDUSTRY & ACADEMIC COOPERATION IN CHUNGNAM NATIONAL UNIVERSITY (IAC)
发明人:
SONG, GYU YONGKR,송규용,NAM, MYUNG SOOKR,남명수,KYONG, KEE YEOLKR,경기열,CHO, SOO HYUNKR,조수현,SON, JI YOONKR,손지윤
申请号：
KR1020150091329
公开号：
KR1020170001397A
申请日:
2015.06.26
申请国别(地区):
KR
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention relates to a novel Paenibacillus sp. RMKS 72 strain (microorganism donation number KACC92078P), a fermented ginseng using the same, and a composition having an antioxidant activity and containing an extract of the fermented ginseng. A culturing liquid of the Paenibacillus sp. RMKS 72 strain (microorganism donation number KACC92078P) has an excellent effect in converting ginsenoside Rb1 in a ginseng into Rd, and a fermented ginseng produced by using the strain or an extract thereof has an excellent removing function with respect to active oxygen species. Accordingly, the fermented ginseng or the extract thereof can be useful as an antioxidant and anti-aging cosmetic composition, a health functional food, or a pharmaceutical composition.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 신규한 패니바실러스 속 RMKS 72 균주(Paenibacillus sp. RMKS 72, 미생물 수탁번호 KACC92078P), 이를 이용한 발효인삼, 및 이 발효인삼의 추출물을 함유하는 항산화 활성을 갖는 조성물에 관한 것으로서, 상기 패니바실러스 속 RMKS 72 균주(Paenibacillus sp. RMKS 72, 미생물 수탁번호 KACC92078P)의 배양액은 인삼 내의 진세노사이드 Rb1을 Rd로 변환시키는 효과가 우수하여, 상기 균주를 이용하여 제조한 발효인삼 또는 이의 추출물은 활성산소종에 대한 제거능이 뛰어나, 항산화 및 노화방지용 화장료 조성물, 건강기능식품, 또는 약학 조성물로 유용하게 사용될 수 있다.
