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一种凉茶饮料的生产工艺及配方
- 专利权人:
- 河南科技大学
- 发明人:
- 罗磊,朱文学,王靓靓,肖枫,杜琳,李鑫玲,支梓鉴
- 申请号：
- CN201210304288.2
- 公开号：
- CN102813034A
- 申请日:
- 2012.08.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 张彬
- 摘要：
- 一种凉茶饮料，由以下质量百分比的原料成分制作而成：芦根浸提液10%-15%，白茅根浸提液10%-15%，蒲公英根浸提液5%-10%，竹叶浸提液10%-15%，荷叶浸提液10%-15%，金银花浸提液1%-3%，陈皮浸提液1%-3%，蔗糖4%-8%，柠檬酸0.01%-1%，柠檬酸钠0.01%-1%，水14%-48%。该凉茶饮料的生产工艺为：原材料的预处理、芦根浸提液的制备、白茅根浸提液的制备、蒲公英根浸提液的制备、竹叶浸提液的制备、荷叶浸提液的制备、金银花浸提液的制备、陈皮浸提液的制备、调配、均质、灌装、灭菌和冷却。该凉茶具有清热祛火、生津止渴等功效，口感良好，且生产工艺简单，生产成本较低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
