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一种凉茶饮料的生产工艺及配方
专利权人:
河南科技大学
发明人:
罗磊,朱文学,王靓靓,肖枫,杜琳,李鑫玲,支梓鉴
申请号:
CN201210304288.2
公开号:
CN102813034B
申请日:
2012.08.24
申请国别(地区):
中国
年份:
2013
代理人:
张彬
摘要:
一种凉茶饮料,由以下质量百分比的原料成分制作而成:芦根浸提液10%-15%,白茅根浸提液10%-15%,蒲公英根浸提液5%-10%,竹叶浸提液10%-15%,荷叶浸提液10%-15%,金银花浸提液1%-3%,陈皮浸提液1%-3%,蔗糖4%-8%,柠檬酸0.01%-1%,柠檬酸钠0.01%-1%,水14%-48%。该凉茶饮料的生产工艺为:原材料的预处理、芦根浸提液的制备、白茅根浸提液的制备、蒲公英根浸提液的制备、竹叶浸提液的制备、荷叶浸提液的制备、金银花浸提液的制备、陈皮浸提液的制备、调配、均质、灌装、灭菌和冷却。该凉茶具有清热祛火、生津止渴等功效,口感良好,且生产工艺简单,生产成本较低。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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