一种蓝莓普洱凉茶饮料生产工艺及其产品
- 专利权人:
- 江苏省农业科学院
- 发明人:
- 张丽霞,周剑忠,黄开红,刘小莉,李莹
- 申请号：
- CN201310219056.1
- 公开号：
- CN103250826A
- 申请日:
- 2013.06.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种蓝莓普洱凉茶饮料生产工艺及其产品，属于食品加工技术领域。其特征是以蓝莓叶、普洱熟茶为主要原料，辅以菊花、仙草、鸡蛋花、布渣叶、决明子、金银花、白砂糖、苹果酸、抗坏血酸、柠檬酸、柠檬酸钠和山梨酸钾，经浸提、过滤、调配、离心、超滤、灭菌、灌装、冷却和包装，制得。本发明所得凉茶风味独特，口感醇厚，甘甜清香，凉而不苦，具有降脂降压、清热解毒、去湿消滞及生津止渴等功效，且生产工艺简单，生产成本较低，具有良好的产业化前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
