一种腊梅龙井茶的制作方法
- 专利权人:
- 杭州聚芳永控股有限公司
- 发明人:
- 董俊杰,罗龙新,钱晓军
- 申请号：
- CN201410659978.9
- 公开号：
- CN104322844B
- 申请日:
- 2014.11.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李悦`齐文剑
- 摘要：
- 本发明公开了一种腊梅龙井茶的制作方法，其制作步骤包括制作茶坯、调香、窨花、提花、香气包埋与湿坯复火等步骤。本发明的制作方法中，龙井茶坯经过瞬间高压膨化破壁处理后，改善了炒青绿茶结构紧致而导致的弱吸附力缺陷，提高了其物理吸附能力即高效吸附腊梅花香。并通过采用两种不同的方式采用珠兰花打底，使得珠兰花隽永浓烈的香气与炒青绿茶浓郁的板栗香协调融合，能更好的衬托腊梅花香的清新淡雅；不仅使腊梅花水分得到很好的蒸发，还使花香却得到最大限度的保留，提高花茶的香气鲜灵度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
