Meat broth, which includes water, beef bones, chopped tomatoes, chicken carcasses, carrots, leeks, glutamate, olive oil, several cloves of fresh garlic, salt, ham bones, meat concentrate, beef broth (calnort ), celery, food coloring, chopped ñoras, thyme and rosemary mixture, black pepper, coloring, and bay leaf. # Procedure for the preparation of a meat broth, which includes the steps: # (a) wash the vegetable with water and chop it up # (b) toast the bones and carcasses, # (c) add the vegetables and oil in a bowl, # (d) add the water and simmer # (e) add the bones, salt, broths , herbs and spices, and cook for 3 to 3.5 hours # (f) strain the product and move to another container # (g) heat between 40 and 100 ° C, preferably 90 °, between 3 and 4 hours with added dyes # (h) hot pack in bags # (i) cool, freeze and package.Caldo de carne, que comprende agua, huesos de ternera, tomate troceado, carcasas de pollo, zanahoria, puerro, glutamato, aceite de oliva, varios dientes de ajo fresco, sal, huesos de jamón, concentrado de carne, caldo de carne (calnort), apio, colorante alimentario, ñoras picadas, mezcla de tomillo y romero, pimienta negra, colorante, y laurel.#Procedimiento para la preparación de un caldo de carne, que comprende las etapas:#(a) lavar la verdura con agua y trocearla#(b) tostar los huesos y las carcasas,#(c) añadir en un recipiente las verduras y el aceite,#(d) añadir el agua y dejar cocer a fuego lento#(e) añadir los huesos, sal, caldos, hierbas y especias, y dejar cocer entre 3 y 3,5 horas#(f) colar el producto y pasar a otro recipiente#(g) calentar entre 40 y 100°C, preferentemente 90°, entre 3 y 4 horas con los colorantes añadidos#(h) envasar en caliente en bolsas#(i) enfriar, congelar y empaquetar.
