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一种婴儿配方浓缩奶及其制备方法
- 专利权人:
- 光明乳业股份有限公司
- 发明人:
- 陈文亮,苏米亚,刘振民,刘翠平,高长永,郭艳红,陈飞
- 申请号：
- CN201210148246.4
- 公开号：
- CN102630760A
- 申请日:
- 2012.05.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种婴儿配方浓缩奶及其制备方法，其干物质含量为25.00wt％～37.50wt％，其原料包括：257kg～960kg生牛乳、40kg～270kg脱盐乳清粉、0kg54kg浓缩乳清蛋白粉、17.8kg～46.5kg无水奶油、20kkg46kg植物油、0kg～76kg乳糖、0.79kg～1.19kg维生素、1.28kg～1.92kg矿物质、0.5kg～1.5kg柠檬酸脂肪酸甘油酯、0.1kg～0.3kg卡拉胶、0.1kg～0.5kg柠檬酸和/或乳酸、0.15kg～0.23kg胆碱、0.13kg～0.19kg牛磺酸，以及补充水或蒸发水至总量1000kg。本发明的婴儿配方浓缩奶的质量稳定，营养成分均一，饮用方便，便于携带。它是一种介于婴儿配方奶粉和婴儿配方液态奶之间的一种液态乳制品，其所含的营养成分的浓度是普通婴儿配方液态奶的2.0～3.0倍，在婴儿直接食用前添加一定量的水按比例稀释即可食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
