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一种泉水咸鸡蛋的腌制方法
- 专利权人:
- 阜阳市牧旺牧业有限公司
- 发明人:
- 季云胜,余霆,张亮,刘成文,郑玉才,郭力领,陆地,刘奇,牛伟
- 申请号：
- CN201510407158.5
- 公开号：
- CN105029501A
- 申请日:
- 2015.07.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种泉水咸鸡蛋的腌制方法，是由下述重量份的原料制成：泉水1000、黄土1000、食盐200-350、花椒3-4、八角2-3、茴香2-4、丁香3-4、香叶2-3、黄姜3-4、藿香3-4、葛根2-3、牛蒡根1-2、鸭跖草2-3、扁蓄1-3、地黄叶2-3、枸杞叶2-3、冰草3-4、麦饭石粉28-32、玉石粉3-4、当归油3-5。本发明提供了一种泉水咸鸡蛋的腌制方法，包括原料称取、腌制液的制备、腌制泥的制备、鸡蛋腌制等步骤；本发明方法腌制的咸鸡蛋具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点,含有人体所需的各种氨基酸及多种矿物营养物质,具有丰富的营养价值和药用价值,老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
