一种鱼香汁及其制备方法
- 专利权人:
- 苏州厦都贸易有限公司
- 发明人:
- 王华伟
- 申请号：
- CN201310578468.4
- 公开号：
- CN103932144A
- 申请日:
- 2013.11.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 连围
- 摘要：
- 本发明公开了一种鱼香汁。以重量份计，本发明由以下组分组成：酱油：1～3，米醋：1～3，黄酒：1～3，白糖：2～4，大葱：1～2，姜：1～2，大蒜：1～2，味精：0.1～0.2，辣椒粉：1～3。所述的鱼香汁的制备方法，包括如下技术步骤：（1）将酱油和白砂糖混合，加热至沸腾，同时搅拌均匀；（2）加入其余组分，煮沸10～20分钟；（3）通过胶体磨，灭菌，灌装后即可得成品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
