인터컨티넨탈 그레이트 브랜즈 엘엘씨;INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC
发明人:
AKASHE AHMAD,아카세, 아매드,WEST LESLIE G.,웨스트, 레슬리 지.,GAONKAR ANILKUMAR GANAPATI,가온카르, 아닐쿠마르 가나파티,LAWRENCE LES,로렌스, 레스,LOPEZ AMADO R.,로페즈, 아마도 알.,HAAS GEORGE W.,하스, 조지 더블유.,SEBESTA DANA,세베스타, 다나,WANG YAN,왕
申请号：
KR1020137018256
公开号：
KR1020130125791A
申请日:
2011.12.12
申请国别(地区):
KR
年份:
2013
代理人:
摘要：
Functional ingredients including a modified portion are microencapsulated in an enteric matrix. The modified functional ingredient portion increases the microencapsulation efficiency and reduces undesired organoleptic properties of the microencapsulated material while providing a desired release rate. The process includes forming an emulsion in water and titrating the emulsion with a precipitating agent to produce a particulate precipitate.본 발명은 개질된 부분을 포함하는 기능성 성분이 장용성 매트릭스에 미세캡슐화된 것에 관한 것이다. 개질된 기능성 성분 부분은 미세캡슐화 효율을 증가시키며 미세캡슐화된 물질의 바람직하지 않은 관능적 특성을 감소시키면서, 원하는 방출율을 제공한다. 방법은 물 중 에멀젼을 형성하는 단계, 및 에멀젼을 침전제로 적정하여 입자 침전물을 생성하는 단계를 포함한다.
