纳豆芽孢杆菌NT-6菌株生产的复合抗菌肽及其生产方法
- 专利权人:
- 广东海洋大学
- 发明人:
- 孙力军,王雅玲,刘唤明,徐德峰,聂芳红
- 申请号：
- CN201110283013.0
- 公开号：
- CN102321182A
- 申请日:
- 2011.09.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 刘广生
- 摘要：
- 本发明涉及一种纳豆芽孢杆菌产生的复合抗菌肽及其生产方法，该复合抗菌肽产品为抗菌脂肽类物质iturins、fengycins和surfactins三类同系物的混合物，它们的比例分别是10~20%、25~35%和50~60%；该抗菌肽纯品为黄色粘稠物，能耐受100℃30min的加热，在pH2-12活性不丧失，对细菌、真菌具有广谱的抗菌活性，对原虫和癌细胞也具有强烈的杀伤作用，实验证实具有较高的安全性；本发明还公开了该复合抗菌肽的生产方法，用此法生产工艺简单、成本相对较低，可作为食品防腐剂、饲料添加剂、农用生物防治剂、医药和动物防病剂等。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
