一种紫菜多糖和紫菜蛋白的提取方法
- 专利权人:
- 刘奕
- 发明人:
- 刘奕
- 申请号：
- CN201010559729.4
- 公开号：
- CN102002111A
- 申请日:
- 2010.11.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种紫菜多糖和紫菜蛋白的提取方法，属于天然活性成分提取技术领域。该方法将紫菜烘干、粉碎后，超声波辅助稀碱液提取蛋白和多糖；等电点法沉淀蛋白，超滤纯化，经喷雾干燥得到紫菜蛋白产品；再将提取蛋白后的残渣清洗至中性，动态超高压提取多糖，活性炭脱色，超滤纯化，喷雾干燥后得到紫菜多糖产品。本发明采用超声波和动态超高压技术提高了蛋白和多糖的提取率；采用活性炭脱色和超滤技术提高了蛋白和多糖的纯度；提取后的残渣可经清洗净化制备成不溶性膳食纤维产品，实现了紫菜原料的完全利用。提取的紫菜蛋白和紫菜多糖具有较高的生物活性，可广泛地应用于生物医药、化妆品及食品等行业，提高了紫菜的经济价值和社会效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
