一种葎草益生菌饮料制备方法
- 专利权人:
- 滁州尹氏油脂有限公司
- 发明人:
- 尹成飞
- 申请号：
- CN201711298399.6
- 公开号：
- CN108041380A
- 申请日:
- 2017.12.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 罗沪光
- 摘要：
- 本发明公开了一种葎草益生菌饮料制备方法，涉及饮料技术领域，包括以下步骤：(1)制备葎草液；(2)制备酶解液；(3)混合；(4)蒸汽灭菌；(5)益生菌发酵；(6)装罐；在本发明的制备方法中，其将葎草与板栗、苜蓿制备的酶解液进行配伍，不仅能充分发挥三者的功效，还具有预防动脉硬化、降低胆固醇、减轻电脑辐射的功效；其接种益生菌菌种的益生特性适合于中国人种的生理特点，该益生菌对制备的混合料进行发酵，将葎草与板栗、苜蓿中的多糖和蛋白等大分子被发酵菌降解成小分子，有利于人体吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
