PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a whitening agent and whitening cosmetic that can be ingested daily, easily, and safely and has excellent tyrosinase inhibitory activity or melanin generation inhibitory activity.SOLUTION: The whitening agent contains, as an active ingredient, a lactic acid fermented material of Vitis obtained by fermenting Vitis seeds and peels with a lactic acid bacteria comprising at least Lactobacillus plantarum and Lactobacillus brevis, and/or extract thereof. And the whitening cosmetic also contains, as an active ingredient, the lactic acid fermented material of Vitis obtained by fermenting the Vitis seeds and peels with the lactic acid bacteria comprising at least the Lactobacillus plantarum and the Lactobacillus brevis, and/or extract thereof.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2016,JPO&INPIT【課題】日常的に手軽かつ安全に摂取でき、チロシナーゼ阻害活性やメラニン生成抑制活性に優れた美白剤及び美白用化粧料を提供する。【解決手段】この美白剤は、ブドウの種子及び果皮をラクトバチルス・プランタルムとラクトバチルス・ブレビスとを少なくとも含む乳酸菌で発酵して得られるブドウの乳酸発酵物及び/又はその抽出物を有効成分として含有する。また、この美白用化粧料は、ブドウの種子及び果皮をラクトバチルス・プランタルムとラクトバチルス・ブレビスとを少なくとも含む乳酸菌で発酵して得られるブドウの乳酸発酵物及び/又はその抽出物を有効成分として含有する。【選択図】なし
