被包封的甜味料组合物、用于制备所述被包封的甜味料组合物的方法及包括所述被包封的甜味料的咀嚼型胶基糖
- 专利权人:
- 洲际大品牌有限责任公司
- 发明人:
- N·博格汉尼,P·格布勒塞拉西,T·J·阿纳斯塔苏,K·维亚卡拉纳姆,关俊杰,T·欣茨
- 申请号：
- CN201280050255.8
- 公开号：
- CN103889245A
- 申请日:
- 2012.10.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 通过将甜味料包封在特定量的聚(醋酸乙烯酯)、填充剂和脂肪酸盐中来提供甜味料在咀嚼型胶基糖中的延迟的释放。当被加入咀嚼型胶基糖中时，被包封于聚(醋酸乙烯酯)、填充剂和脂肪酸盐中的甜味料提供比被包封于单独的聚(醋酸乙烯酯)中的甜味料更加延迟的甜风味的释放。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
